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Doch darum geht es mir nicht. Ich platze vor Neugier, bin Entdecker und Träumer und ich liebe Essen und Trinken, Freunde zu treffen und das Leben mit Ihnen zu teilen. So ist meine Leidenschaft zum Kochen gewachsen. Das Beste daran ist die Freiheit. Jeden Augenblick dem eigenen Gefühl und Instinkt nachzugehen und sich von Gerüchen und Gelüsten verführen zu lassen.
Mit cookyourown öffne ich meine Tür. Am Viktualienmarkt in München habe ich eine einzigartige Komposition aus Raum und Ambiente kreiert. Ich will stressfreien Genuss vermitteln und Lust auf´s Kochen machen, ohne Küchen ABC zu diktieren. Das Schlaraffenland ist direkt vor meiner Tür: Wir gehen auf den Markt, lassen uns von Gerüchen und Geschmäckern inspirieren, Kochen nach Lust und Gusto, Geniessen unser Menu, Verkosten Wein und erfreuen uns an redseligen Tafelrunden.“ Christoph Nauheimer.
Christoph Nauheimer. Baujahr 1970 in Frankfurt am Main. Fünfte Generation einer Frankfurter Gastronomiefamile, Aufgewachsen in Frankfurt, Köln und München. Lehr- und Wanderjahre in Deutschland, Italien und Kalifornien. Unternehmer seit 1993. Betreiber der väterlichen Schifffahrtsgastronomie in Frankfurt am Main. 1994. Inhaber und Betreiber der Brambilla -Wein und Caffè -Bar, Maximilianstrasse, München. 1997 Vino e Cucina, F&B Coaching, Privatkoch, Gourmetcaterings. Kunden im In- und Ausland: Ralph Lauren, Elle Bistro, Pro Sieben, Ermenegildo Zegna, Nespresso, Formel 1 GP Monte Carlo. 2004 Gründung von cookyourown in München.kochschule muenchen. kochkurse münchen. viktualienmarkt. teamevents. kochschulen münchen. kochkurs münchen. kochkurs muenchen. teamevents muenchen. kochschule muenchen. kochschulen muenchen. Die Küche ist die moderne Feuerstelle und das Epizentrum des guten Geschmacks. Wir kochen im Einklang der Jahreszeiten, den regionalen Produkten und internationalen Spezialitäten. ein mehrgängiges Menu als Vorlage. Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Jedes Gericht ist für sich ein High-Light. Flexibel und nicht streng nach Einheit oder Mass, sondern nach Gefühl und Erfahrung. Geschmackig und unkompliziert, modern und traditionell. Kochen mit Genuss, Freude, Freunden und Leidenschaft. Ohne Hektik oder Stress steigt die Vorfreude auf das gemeinsame Lustmahl.Rezeptfrei – Kochen nach Gefühl
Kochen nach Gefühl ist in erster Linie die verborgene Liebe nach dem Selbstkochen in sich wieder zu entdecken und die Lust und die Kenntnisse um die besten Rohstoffe, Kräutern und Gewürze wieder zu beleben. Das Ziel: Auf der Basis dieser Grundkenntnisse die eigene Kreativität zu aktivieren. Den Begeisterten über das Wissen, das Riechen und Schmecken das Tor zu einem neuen Gefühl für das Kochen aufstoßen. Die Expedition beginnt bei einem Ausflug über den Viktualienmarkt mit einer kleinen Weltreise durchs Schlaraffenland. Verführt von Lust und Gusto werden die Schätze besorgt und in der Kochwerkstatt kreativ und unkompliziert zubereitet . Ein selbstbestimmtes, modernes Menu ist das Ziel des Tages. Ausgesuchte Weine begleiten diese wundervollen Eigenkreationen. Hochwertige Lebensmittel, ausgewählte Weine, Café und Mineralwasser. Vier Gänge. Acht Teilnehmer. Kosten: Euro 185,00 pro Person inkl. MwSt.christoph nauheimer. utzschneiderstrasse 2. 80469 münchen.
t. + 49. (0) 89. 2157 8159. m. + 49. (0) 160. 844 1126. e. cn@cookyourown.com. www.cookyourown.com.Easy Panasian – Green mangos and lemongrass
Wir reisen durch die Küchen Süd-Ost Asiens, lassen uns von unbekannten Kräutern und Gewürzen inspirieren und schmecken neue Aromen auf unserer Zunge. Wokken, grillen, dämpfen, authentische Rezepte praktisch zubereitet und intensiv im Geschmack, das ist ein lustvolles Abenteuer für unsere Sinne. Wir zeigen Ihnen das Was und das Wie. Gewürzpasten und Chillies, Reis und Noodles. Hochwertige Lebensmittel, ausgewählte Weine, Café und Mineralwasser. Vier Gänge. Acht Teilnehmer. Kosten: Euro 185,00 pro Person inkl. MwSt.
Celebration – Ein Traum wird wahr. Kochen als Kommunikation, Motivation, Event. Im Rahmen einer Feier, Meetings, oder Incentives. sie suchen im Kreise Ihrer Freunde, Partner oder Kollegen ein spezielles Come Together.
Teambildung und Motivation. Entspannung und Genuss. Als Teamplayer ein hochwertiges Menu gemeinsam zubereiten, das Gekochte zusammen geniessen und Wein zelebrieren. cookyourown bietet Platz für Veranstaltungen mit bis zu 20 Personen. Kosten ab Euro 165,00 pro Person zuzüglich MwSt.
Namhafte Kunden wie Allianz, Apax Partners, BMW, Boston Consulting, BP, E.ON, JP Morgan, Loewe, Loyalty Partner, Lufthansa, McKinsey, Mini Deutschland, Nokia, O2, Siemens, Sony, T-Systems, TUI, und, und, und, geniessen die einmalige, private Atmosphäre von cookyourown.